Порошок Chondrus Chrispus — собирательное название группы длинноцепочечных углеводов (полисахаридов), содержащихся в клетках различных красных водорослей. Порошок Chondrus Chrispus используется в качестве натурального гелеобразователя и наполнителя, стабилизатора эмульсии, регулятора вязкости и улучшения консистенции.